“Amanhã eu começo a dieta”, “Meu médico pediu pra fazer dieta”, “Segunda-feira é o dia internacional de começar a dieta”. Imagino que você já tenha ouvido alguma ou todas essas frases. Seja para melhorar a disposição, melhorar um quadro de saúde ou emagrecer, as dietas fazem parte da nossa vida.

Neste artigo, vou esclarecer o que é dieta, quais são os principais tipos de dieta e como definir a dieta ideal. Continue a leitura!

O que é dieta?

Dieta tem origem do latim “diaeta”, que vem do grego “díaita”, que significa “modo de vida”. Dieta é o conjunto de alimentos consumidos por uma pessoa e que constituem seu comportamento nutricional.

Uma dieta balanceada deve conter a quantidade de alimentos correta para garantir as necessidades nutricionais.

Dieta é sempre para emagrecer?

A resposta é não, dieta não é sempre para emagrecer. As dietas podem ter outros objetivos como:

• Aumentar a massa muscular;
• Melhorar a disposição física;
• Controlar doenças e sintomas, como controle da pressão arterial, melhorar os níveis glicêmicos e de gordura;
• Manter um estilo de vida saudável;
• Entre outros. 

Conheça os principais tipos de dieta

Cada tipo de dieta possui particularidades e foca em um objetivo a ser alcançado. Vou compartilhar as principais dietas e suas características. Confira!

Dieta cetogênica

A dieta cetogênica é caracterizada pelo aumento do consumo de alimentos com alto teor de gordura e diminuição dos alimentos com alto teor de carboidrato. 

Os carboidratos são a principal fonte de energia para o organismo. Ao serem ingeridos, são quebrados em açúcares e se tornam combustíveis para a geração de moléculas que as nossas células usam como fonte de energia. 

Ao adotar a dieta cetogênica, reduzindo o consumo de carboidratos a níveis bem baixos, uma rota metabólica alternativa é utilizada. Desta forma, o combustível para a fonte de energia é a gordura. Assim, o indivíduo força o seu organismo a oxidar gordura. 

A dieta cetogênica contribui para o aumento de disposição e energia, além da redução de peso e medidas. Gestantes, lactantes e pessoas com problemas renais não devem adotar a dieta cetogênica.

Dieta mediterrânea

A dieta mediterrânea é caracterizada pelo consumo: 

• Diário:  frutas, vegetais, legumes, leguminosas, grãos integrais, castanhas e azeite de oliva; 
• Duas vezes na semana: peixes e frutos do mar;
• Algumas vezes na semana, com moderação: aves, laticínios e ovos;
• Com menor frequência: carnes vermelhas, alimentos ricos em gorduras saturadas e doces; 

Alimentos industrializados e ultraprocessados devem ser evitados na dieta mediterrânea. 

Por ser composta por alimentos ricos em propriedades antioxidantes e antiinflamatórias, a dieta mediterrânea é muito benéfica para a saúde. Dentre os principais benefícios podemos citar: redução do risco de desenvolver doenças cardiovasculares, prevenção de diabetes tipo 2, redução do acúmulo de gorduras e perda de peso corporal.

Dieta Keto Plant

A dieta Keto Plant é a versão vegana da dieta cetogênica. É caracterizada pela diminuição dos alimentos com alto teor de carboidrato, consumo de alimentos com fontes de gordura boas e exclusão dos derivados de animais. 

O diferencial da dieta Keto Plant, além de todos os benefícios da cetogênica, é o alto potencial antioxidante. Os alimentos chaves desta dieta são o coco, abacate e oleaginosas, pois possuem uma boa quantidade de gorduras boas e baixo teor de carboidrato.

Dieta Low Carb

A dieta Low Carb é caracterizada pela baixa ingestão de carboidratos. Nesta dieta são consumidos todos os tipos de carnes, derivados de leite, sementes, frutas e vegetais com quantidades de carboidratos reduzidas.

A dieta low carb é uma boa opção para quem deseja regular diabetes, pressão alta e outras doenças cardiovasculares. Além do controle e prevenção de doenças, a dieta possibilita o emagrecimento e redução de medidas. 

Dieta Carb Cycling (Ciclo de carboidratos)

A dieta Carb Cycling (ciclo de carboidratos) é caracterizada pela ingestão alternada de carboidratos, com quantidade diária, semanal ou mensal. 

A dieta busca inserir o consumo de carboidrato nos momentos em que eles oferecem o máximo de benefício para o seu corpo, como em dias que você pratica atividade física, e retirá-los nos momentos em que não são necessários pois não ofereceria o máximo de benefício, como em dias que você descansa.  

A dieta Carb Cycling é uma boa opção para quem não se adaptou à dieta low carb, pois a restrição de carboidrato é temporária, assim as mudanças não são drásticas e reduz a ocorrência de compulsão alimentar.

Como definir a dieta ideal?

A dieta ideal precisa ser individualizada, pensada nas suas particularidades, características, necessidades e objetivos. Cada pessoa pode responder de maneira diferente ao consumo do mesmo alimento. 

Para descobrir a dieta ideal para você, é importante contar com a ajuda de um profissional qualificado. Os nutricionistas são os profissionais ideais e mais bem preparados para ajudar você neste processo. 

Por isso, posso te auxiliar com atendimento nutricional personalizado. Sou nutricionista, pesquisadora e apaixonada por saúde e gastronomia saudável e acredito que cada indivíduo é único e que sua nutrição está relacionada à própria personalidade e à forma como cada um lida com a própria vida. Para agendar uma consulta comigo, clique aqui!